طريقة عمل القطايف
العجينه عباره
عن كاس سميد و2 كاس دقيق
ملعقه صغيره خميره وملعقه بيكن باودر ورشة ملح
و 3ملاعق حليب بودره و3 كاسات او اقل ماء اخلطيهم بالخلاط
واتركيهم نص ساعه
خليهم في صاج حار لكى تظهر فقاقيع من العجنيه وشيليهم
تانيا الحشوات وهي نوتلا وموز ومكسرات مع تمر معجونه بقليل من ماء الورد
والزهر
قشطه جاهزه او جهزى بنفسك كاس حليب مع سكر ونشأ عالنار ولمن تثقل ضعي عليها علبه
قشطه جاهزه .
وحشوة جبنه كيري مع حليب مركز
طريقة وضع الحشوه بالنص واضغطى على الاطراف حتى تتماسك ببعض
(رشي مع الموز قليل من القرفه)
رصيهم في صينيه وضعي عليه الزبده ودخليها الفرن الى ان تحمروهذي الطريقه
احسن شي
وبعد ماتخرج من الفرن اسقيها بالشربات وبالهنا والشفاء
التعليقات: 0
Post a Comment